サカモトウェブ総研代表。創業以来、規模の大小を問わず、PHP、ColdFusionなどによる企業向けWebシステムを数多く手がけている。アフガニスタン及び香港での在住経験があり、アフガニスタン紛争の勃発を目の当たりにするなど、稀有な経験を活かし【EQ英会話】のメールマガジンを担当する。

英語 2018/05/16

世界のインスタントラーメンランキング



Hi! NAOです!


水曜は、テーマからちょっと外れて、海外の話題をライトな感じでお伝えしております。

ラーメンといえば、世界的にも人気急上昇中で、いまや日本食の代表格とも言える様になりましたね。

僕もラーメンは大好きで、氣になるお店があれば、出来るだけチェックしているんですが、最近は、ラーメンなどの日本の食文化を目当てに訪日する外国人観光客も増えているんだそうで、確かに、ラーメン店で外国人を見かける事も増えた様な気がします。


ラーメン店などを訪れる外国人観光客が増えた影響なのか、ラーメンなどの麺類を音を立ててすするのはマナー違反だ、外国人観光客に対して失礼だという論争まで巻き起こってますよね。

ヌードルハラスメントなんて言葉まで出来て、ネット上でもいろんな意見を見かける様になりました。これまで気軽に楽しんできたラーメンを取り巻く状況も随分変わったなと思う次第です。


まぁ、それはそうと、ラーメンの源流はご存知の通り、中国からやってきたもので、日本で最初に食べたのは徳川光圀、水戸黄門様だと言われていますよね。

徳川光圀が亡くなったのが、1701年だそうなので、それ以前にラーメンを食したであろうと考えると、日本のラーメンの歴史はかれこれ320年くらいはあるということなんですかね。なんだか感慨深いものがありますね。

で、ラーメン自体は中国からやってきたものですが、これがインスタントラーメンとなると、発祥は日本なんですよね。

諸説ありますが、一般的には日清食品の創業者、安藤百福さんが発明した、チキンラーメンが世界初のインスタントラーメンとして知られており、海外でもその様な報道が多い様ですね。

そんな日本発祥のインスタントラーメン、今では日本だけではなく、世界各国で愛されていて、その国の食文化を反映したいろんなインスタントラーメンがあるんですが、それをアメリカのインスタントラーメンマニアである、ハンスさんがランキングにしてくれているので、ご紹介します。


10位 Gookmul Knight Of Ribs(韓国)

麺の出来がよく、スープも贅沢なもので、思い出に残る味なんだそうです。


9位 Nissin Demae Ramen Straight Noodle Spicy Tonkotsu Flavour(香港)

日本でもおなじみ出前一丁ですね。

香港や上海、台湾などでも出前一丁は有名ブランドなんですが、日本でおなじみの醤油味のスープにごまラー油ではなく、こちらはスパイシー豚骨味にストレート麺。是非日本でも発売して欲しいですね。


8位 TTL White Wine Carbonara Noodle(台湾)

一気にラーメンの枠を超えてしまった感がなくもないですが、白ワイン仕立てのカルボナーラソースで食べる、日本では女性に人気が出そうな商品ですね。


7位 Mom’s Dry Noodle Dan Dan Noodle (台湾)

いわゆる汁なし担々麺の様ですね。

担々麺といえば、日本ではスープがあるのが当たり前ですが、元々、担々麺はスープのないものだったのを、四川省出身の料理人、陳建民さんが、辛いものを食べ慣れない日本人向けに、スープを入れて普及させたものと言われていますね。


6位 Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles(マレーシア)

ふっくらとした麺に、トムヤムとグリーンカレーをあわせたスープで、とても美味しいそうです。


5位 Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian(シンガポール)

全粒粉の噛みごたえのある麺に、ココナッツミルクーとカレーのスープ。これも美味しそうです。


4位 CarJEN Nyonya Curry Laksa(マレーシア)

こちらもカレー味のラーメンですね。

ココナッツミルクに甘辛いエビソースが効いているそうで、マレーシアっぽい感じですねぇ。


3位 MyKuali Penang White Curry Noodles(マレーシア)

またまたカレー味。多いですね。

スパイシーさが魅力の美味しさだそうです。


2位 Red Chef Sakura Prawn Soup Noodles(マレーシア)

素晴らしい麺に、フライドオニオンのトッピング。

スープは甘めでエビの風味が効いていて、スパイシーさも持っている、正真正銘、おいしいインスタントラーメンだそうです。


1位 Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian(シンガポール)

3年連続1位を獲得しているラーメン。

全粒粉の麺が素晴らしく、ココナッツミルクをたっぷり使ったスープもクリーミーで最高。無人島に1種類だけインスタントラーメンを持っていけるならこれを選ぶそうです。


ということで、いかがでしたでしょうか?

あなたも既にお気づきだとは思いますが、残念ながらインスタントラーメン発祥国、日本のインスタントラーメンは一つもランクインしていません。

まぁ、出前一丁が微妙な存在ですが、あくまでも香港版のランクインとすれば、日本のものは皆無です。

インスタントラーメンでも日本はガラパゴス化しているのかとちょっと心配になっちゃいますが、まぁ、これはあくまでもハンスさんのランキングですからね。


ハンスさん自らによる、ランキング紹介動画はこちら。



それにしても、いろんなのがありますねぇ。もしあなたがラーメン好きなら、海外に行った時のお楽しみの一つにインスタントラーメンを加えてみるのも面白いかも知れませんね。


今日の英単語チェック

水曜日は話題に出てきた言葉をピックアップして、英単語で紹介します。 さぁ、それでは、 今日の英単語をチェックしてみましょう!


instant noodle

インスタントラーメン、即席麺


それでは、今日はこの辺で。 

See You Next Week!

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